اکسیداسیون انتخابی آمینواسیدهای سرین و ترئونین و اندازه گیری آنها توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی مجهز به متانایزر و آشکار ساز fid

در این پروژه برای اولین بار، اندازه گیری انتخابی آمینواسیدهای سرین و ترئونین به روش تولید گاز توسط اکسیداسیون این دو آمینواسید و اندازه گیری گاز co2 تولید شده توسط کروماتوگرافی گازی مجهز به متانایزر و آشکار ساز fid بررسی شده است. در بررسی های انجام شده مشخص شده که این دو آمینو اسید که بتا هیدروکسی آمینواسید هستند به خاطر داشتن یک گروه هیدروکسیل در موقعیت بتای خود، مستعد بسیاری از واکنشها از جمله اکسیداسیون با اکسنده سدیم پریدات می باشند. سدیم پریدات از جمله اکسنده های خاص می باشد که فقط ترکیباتی که دارای دو گروه فعال در مجاور هم باشند مانند آمینو الکلها، دی کتون ها آلفا هیدروکسی اسیدها، آلفا آمینو اسیدها را اکسید می کند. در ph اسیدی از قدرت اکسید کنندگی سدیم پریدات کاسته می شود و ترکیبات را می توان به صورت گزینشی تحت واکنش اکسیداسیون قرار داد. بنابراین از این خاصیت می توان برای اکسیداسیون ترکیباتی که فعالیت بالائی دارند جهت اکسیداسیون انتخابی و اندازه گیری انتخابی آن ترکیبات استفاده کرد. آمینواسیدهای سرین و ترئونین به خاطر تشابه ساختاری که دارند اگر در نمونه ای موجود باشند باید مجموع این دو آمینواسید مورد اندازه گیری قرار گیرد و چون این دو آمینواسید در بین آمینواسیدهای طبیعی دیگر (به همراه سیستئین) میل ترکیبی زیادی در واکنش با سدیم پریدات دارند مورد اندازه گیری انتخابی قرار گرفتند. ناحیه خطی اندازه گیری این دو آمینواسید یک ناحیه گسترده از mg/l 750 - 5 با انحراف استاندارد نسبی 92/3 % و حد تشخیص mg/l 66/3 می باشد. در دو نمونه داروئی که برای آنالیز آمینواسیدهای سرین و ترئونین انجام شد، برای نمونه محلول آمینوون 5% ، بازیابی 96% و برای نمونه محلول آمینوون 10% با بازیابی 97% اندازه گیری صورت گرفت.